生化环材 · 期刊档案
Journal of Food Composition and Analysis
《Journal of Food Composition and Analysis》收录于 Science Citation Index Expanded (SCIE)、Current Contents - Agriculture, Biology & Environmental Sciences、BIOSIS Previews、Scopus，影响因子 4.6（2024年JCR发布，2年影响因子），出版周期为双月刊（Bimonthly），创刊于1987年。致力于发表人类食品成分所有科学领域的原创性研究，特别关注新的分析方法、食品成分数据、食品成分数据的生产、整理和传播研究、数据系统和与数据使用相关的研究等，涵盖营养流行病学、临床研究、农业生物多样性、食品安全和食品贸易等交叉领域
期刊基础信息
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| 出版方 | Academic Press Inc. (Elsevier B.V.)，出版地：美国 (USA) |
|---|---|
| ISSN | 0889-1575 (印刷版) |
| 收录数据库 | Science Citation Index Expanded (SCIE)、Current Contents - Agriculture, Biology & Environmental Sciences、BIOSIS Previews、Scopus |
| 影响因子 | 4.6（2024年JCR发布，2年影响因子） |
| 5 年影响因子 | 4.6 |
| CiteScore | 7.2 |
| JCR 分区 | Q2（农林科学）；Q2（应用化学）；Q2（食品科技） |
| 中科院分区 | 农林科学2区（Top期刊）；应用化学2区；食品科技2区 |
| h 指数 | 99 |
| SJR | 0.844 |
| 自引率 | 7.5% |
| 出版周期 | 双月刊（Bimonthly），创刊于1987年 |
| 创刊时间 | 1987 年 |
| 出版模式 | 混合开放获取 |
| 审稿周期 | 官方数据——投稿到首次决定平均12天；审稿周期平均88天；投稿到最终接受平均109天；接收到在线发表平均3天。网友分享——平均约4.5-6.8个月 |
| 学科领域 | 食品科学、化学、农业与生物科学、分析化学 |
| 收稿类型 | 原创研究论文、综述、短篇通讯 |
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